电磁炉感应器原理
电磁炉的原理是利用电磁感应加热。电磁炉内部是由线圈和电容器构成的振荡电路。当电流流过线圈时，会形成一个变化的磁场，这个磁场能够感应在锅底内的铁磁性材料产生涡流，使锅底加热并传递给食物。
电磁感应加热原理依靠电磁感应作用来产生热量。主要是利用电流通过产生的磁场来感应在感应体内部电流产生涡流，产生能量转化并引起摩擦。因为涡流是一个闭合圆，因此产生的电流会在感应体内反复流动，这就是产生的摩擦所产生的热量。
此外，电磁炉的加热方式可以加快加热速度，且不会产生高温烟气和废气，是一种相对环保的加热方式，也非常适合在家庭使用的厨具。
