凹面电磁炉可以用平底锅吗
对于凹面电磁炉能否使用平底锅的问题，从理论上讲，平底锅确实可以放置在凹面电磁炉上加热。但是，在实际使用中，这样的搭配可能存在一些问题：
1. 受热不均：由于平底锅的底部是平的，而凹面电磁炉的加热面是凹陷的，两者在接触面上不能完全匹配。这就导致平底锅无法完全贴合加热面，使得锅体受热不均，进而影响烹饪效果。
2. 稳定性问题：平底锅在放置在凹面电磁炉上时，锅体重心偏高，容易出现晃动甚至倾倒的现象，这不仅影响使用体验，还可能存在安全隐患。
3. 加热效率低下：由于接触面小，热量传导效率降低，可能导致加热时间延长，能耗增加，烹饪效率下降。
